家常羊杂汤的简单做法 家庭羊杂汤的简单做法

  发布时间:2025-06-08 03:01:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 柠檬鸡做法无香菜
  2. 柠檬鸡蘸料做法
  3. 泡椒柠檬鸡的柠檬正宗做法

柠檬鸡做法无香菜

1.鸡腿去骨 ,切丝  ,鸡简简单家常装入碗中,法柠柠檬切两半 ,檬鸡挤一半柠檬汁腌鸡肉 ,做法约10分钟 。视频

2.香蒜去皮切丁、柠檬姜去皮切丝、鸡简简单家常木耳发泡用手撕小块 、法柠胡萝卜去皮切片  。

3.炒锅洗净,放油 ,待油烧热后 ,加入香蒜、 、花椒  、姜煸香,

4.加入腌好的鸡肉 ,翻炒至变色。

5.加入切好的胡萝卜  、木耳,继续翻炒。

6.加适量盐 ,挤入剩下的半个柠檬汁。

7.所有食材全熟 ,盛出

柠檬鸡蘸料做法

鸡爪洗净剪指甲汆水,用少许料酒姜八角香叶大锅水煮鸡爪10-15分钟 ,放冰水中冷却

步骤2

把每个鸡爪砍成三块,然后把料汁材料全部放入大小合适的密封盒中调匀,放入鸡爪

步骤3

料汁没过鸡爪 ,盖盖子密封放冰箱腌制过夜 ,两日风味最佳

泡椒柠檬鸡的正宗做法

用料

鸡半只

黄柠檬1只

糖15g

盐1小勺

香菜末少许

姜2片

生抽1汤勺

老抽半汤勺

生粉1茶勺

柠檬鸡的做法步骤

步骤1

鸡洗净沥干水后切块  ,加入盐、生抽 、老抽、生粉拌匀,拌匀的鸡块再加入油裹匀 ,腌制15分钟左右待用。

步骤2

切半个柠檬取皮屑 ,切记只要薄薄的黄皮那层,不要有白色膜 ,否则烹煮后会发苦 。去了皮屑的半个柠檬榨汁待用 。

步骤3

炒锅烧热后倒油大火加热到七八成热之后放入鸡块翻炒至变色,加热水齐平鸡块后,把所有食材倒入砂锅中大火煮。

步骤4

砂锅里的食材煮滚后放入姜片 ,改小火焖。

步骤5

小火焖至还有1/3汁时倒入柠檬汁  ,柠檬皮屑 ,加盐,糖调味后略煮一下收汁关火。

步骤6

把另半个柠檬切成小片,和香菜末一起撒入锅中装盘上桌开吃 。

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