陕西甑糕的家常做法？陕西甑糕的家常做法窍门

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本文目录

1. 甑糕的法陕做法
2. 陕西甑糕的做法详解
3. 西安小吃甑糕的做法

甑糕的做法

食材 ：泡发的糯米1碗、红枣适量、西甑红芸豆
、家常蜜枣适量、窍门白糖适量  。陕西

做法 ：

1
、甑糕做法食材备好  ，法陕糯米和芸豆至少泡半天。

2、将泡好的糯米上锅蒸熟 。

3、红枣洗净和芸豆放锅里蒸40分钟 。

4
、将蒸好的枣中间切开去核 ，蜜枣切块 。

5 、取一个容器，刷一层熟油 ，先在容器底铺一层红枣芸豆蜜枣，喜欢的多铺一些。

6、再铺一层糯米，撒上适量白糖。

7、然后再放一层芸豆红枣蜜枣，铺一层糯米。

8 、反复3到4次 ，最后一层铺上红枣芸豆蜜枣 ，撒上一层白糖。

9、估计下来也要2个小时
，美味就好了
。

10 、比外面的还好吃哦。

陕西甑糕的做法详解

主料
：糯米300g

辅料 ：红芸豆100g、蜜枣250g

制作步骤

步骤1

准备好材料。

步骤2

将糯米、芸豆提前泡好。（芸豆泡的时间要长一些）

步骤3

蜜枣对半切开。

步骤4

取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部
。

步骤5

上面铺一层蜜枣
 。（蜜枣稍微铺的多一些）

步骤6

蜜枣上面铺一层糯米 。

步骤7

再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。

步骤8

最上面铺上糯米、加适量清水 。

步骤9

放入高压锅蒸40分钟 ，待自然冷却取出即可  。

西安小吃甑糕的做法

1、将需要洗净的主料和辅料（糯米、大红枣 、红豆、赤小豆）洗净后全部放入电压力锅内并加入适量的水 
。

2、往电压力锅内放入红糖 ，红糖加多加少根据个人口味而定
，喜欢甜多加一点，不喜欢太甜 ，少加一点 ，也可以不加，我一般加4勺 。

3、加入红糖后搅拌均匀，静置一夜。

4、葡萄干和花生放置一边，不要加入电压力锅内浸泡
，浸泡过的葡萄干和花生煮出来不好吃。

5 、浸泡一夜之后，第二天早晨再将葡萄干和花生洗干净 ，加入电压力锅中再加水一起煮 ，水的量和平时煮饭差不多 ，但是为了防止夹生，尽量放水比平时煮饭多一点，这样煮出来的甑糕也很软，但不要多太多。

6、下面就进入了煮的环节，电压力锅食材选择：豆／蹄筋模式，烹饪方式 ：焖炖
，时间是55分钟。

7、55分钟之后 ，制作完成，香甜糯软。

关于陕西甑糕的家常做法和陕西甑糕的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。

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