炸牛排的家常做法 ?炸牛排的家常做法视频

  发布时间:2025-06-09 12:35:33   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 豌豆粉手擀面条的家常做法
  2. 豌豆面粉做面条咋和面
  3. 豌豆面条的家常做法

豌豆粉手擀面条的做法

一 ,原料,做法豌豆面粉一百克,豌豆小麦面一百克 ,面粉鲜羊肉,家豆面大全干红薯叶,法豌粉姜 ,家常盐,做法酱油,豌豆香油 ,面粉胡椒粉 ,家豆面大全葱花 。

二,制作,把豌豆面粉和小麦面粉混合均匀加少许盐 ,用清水和成稍硬的面团 ,加盖醒二十分钟,再揉至表面光滑 。用幹面杖幹成三亳米左右的大片 ,再面片上撒匀扑面折叠起来 ,用刀切成韮菜叶宽的面条 ,切完抖开以防粘在一起 。

二,把羊肉切碎  ,姜切末 ,葱切段 ,干红薯叶用水泡软洗净  。

三,地锅加菜油烧热下羊肉煸炒至出油,下姜末 ,葱段 ,炒香加酱爆锅 ,倒入开水,烧开下盐,红薯叶,幹好的面条 ,煮至面条熟透,调味,加胡椒粉(可以多点 ,能吃到辣味) ,香油,一锅香喷喷的羊肉杂面条做好了。接下来开吃吧。

豌豆面粉做面条咋和面

豌豆面粉做面条特别好吃  ,在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克 ,白面200克,把它们放在一起加5温水,揉成面团 ,揉匀后再把它放到面条机中 ,直接制成面条 ,也可以用擀面杖把它制成手擀面,做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以吃到美味的面条了。

豌豆面条的家常做法

食材

豌豆2500克,小麦2500克 ,小米面粉少许(作为面扑)

1.将豌豆与小麦混合  ,磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团,用大擀杖反复轧匀,揉光  。盖湿洁布稍饧 。

2.面团饧约30分钟后上案 ,揉成长方形块压扁 ,撒米面面扑,用大擀杖从四角擀起 ,制法同擀面条  ,将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好) ,然后撒匀面扑 ,切成面条(宽细可随人意) ,长度不能小午1.6米,下开水锅煮熟捞出即可 。亦可晒干扎成小把长久存放,随食随煮 ,食时可浇以各种荤素浇头,特别是浇以酸菜豆腐 、酸菜肉片等 ,味感尤鲜。还可配以各种汤料,做成汤面。

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