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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量 、牛肉适量、做法做法姜适量 、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量、香叶适量

1 、牛肉切块 ，小块一点比较好熟
。

2 、土豆切块，姜
、蒜、干辣椒、八角、香叶，切好放一起 。

3`油执以后把冰糖放进去，化开  ，这是为了给牛肉上色。

4 、化开以后放入牛肉
，把牛肉水分炒干。

5 、放入蒜、干辣椒、八角 、香叶的调料，翻炒
，加入酱油、盐 、料洒
。炒出香味后加水
，水要没过牛肉。

6、稍微炖一下 ，就倒入压力铅口 ，压熟，

7 、压力锅压肉的时候，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟 ，土豆绵软，捞出。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒 ，加入葱花和土豆后炖一会儿 ，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下 
，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉，土豆，蚝油适量，味极鲜适量，盐适量 ，糖或胡椒粉等 ，香叶两片 ，桂皮一小段，丁香六粒
，花椒 ，大料，小茴香 ，葱，姜 ，料酒  ，干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块，姜切片 ，葱切段 。

2 、牛肉冷水下锅
，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒
，烧开，捞出 ，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅
，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3、热锅凉油，加入香料，炒出香味，放入剩下的葱姜，炒出香味 。

4 、加入蚝油和味极鲜酱油 ，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒 ，酱油易糊，然后翻炒。

5、翻炒一段时间后 ，倒入足够多的开水和少量料酒 ，注意 ，一定要加足够多的开水，一次加够，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时 。

6 、此时可以处理一下土豆，去皮 ，切成和牛肉一样大的块 。

7、小火炖煮一个小时后
，继续加盖，改大火，炖煮十五分钟 。

8、加入处理好的土豆块 ，炖至土豆软面。

9、收汁  ，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味 ，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅 。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆、玉米淀粉
、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸、生抽、蚝油。

1、牛肉切片 ，放入生粉、生抽
、蚝油
、花生油、芝麻油 、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑 。

2、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。

4、这时牛肉已经腌入味了  ，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可 。装碟备用。

5 、放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒 。

6 、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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