家常红鱼做法?家常红鱼的做法

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本文目录
香橼丝蜜饯的做法
材料:金桔400g 、清水400g 、果脯果脯冰糖100g、常做常盐适量 、法杏法细砂糖(可不加)适量
做法步骤 :
1、果脯果脯先把盐倒入盛金桔的常做常大盆中
2 、然后直接用手搓金桔 ,法杏法这样可以去除果皮表面的污渍和蜡 。
3 、之后倒入清水,浸泡5~10分钟
4 、泡好以后 ,把金桔捞出再用流水冲洗一下 。然后放在砧板上,挨个对半切开 。
5、再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出
6、接着将所有已经切成两半的金桔 ,再横刀切开。
7 、不粘锅倒入少量水,将冰糖倒入 ,大火烧开,直到冰糖被开水化开。
8、冰糖全部化开以后 ,将处理好的金桔倒入锅中。
9 、小火开熬,期间需要不停用铲子翻拌
10、最后快熬干冰糖水 ,还剩一点金桔汁时候,就可以将金桔捞出啦 !最好用筷子挨个夹出 。
11、这样留下的金桔冰糖蜜 ,还可以冲水喝哦!
12、然后把熬好的金桔放入微波炉,高火开始叮,每次叮2分钟 ,大概要2 、3次以后拿出翻个面,再叮2 、3次。翻面后每次叮完可以打开看一下。
13 、看着表面干爽 ,嚼起来有韧劲就可以了。一定要拿出来观察,如果叮过了就会变硬,咀嚼起来也会像嚼橡皮筋啦 !
蜜饯怎么做
原料:海棠果500克 、砂糖500克、清水 。
做法:
1.将海棠果洗净,沥水 ,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味 。2.锅中倒入砂糖、清水 ,大火烧至沸腾 ,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。
3.腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时 。
4.将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火。
5.将海棠果取出自然风干2-3天即可。
怎样做果脯最简单的方法
用料 :苹果10个,盐10克
1、将苹果洗净削皮切小块 ,盐水浸泡3到5分钟。
2 、苹果上锅蒸煮20分钟左右变软即可 ,蒸好的苹果稍微放凉码在烤盘上 ,热风循环150度烘烤60分钟,将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟。
3 、两次高温烘烤后将苹果拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟,放凉码盘热风循环100度烤5个小时 。
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就可以了。
果脯的家常做法和杏子果脯的家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !
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