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本文目录

1. 自制麻花的家常家常家常做法
2. 麻花的家常做法酥脆松软
3. 麻花的家常做法详细

自制麻花的家常做法

主料

面粉适量，鸡蛋适量，麻花麻花牛奶适量

辅料

食用油适量，做法做法做法食盐适量

1.准备食材。家常家常

2.2：将食盐撒上，麻花麻花然后打入鸡蛋，做法做法做法倒入食用油少量
，家常家常加入牛奶 。

3.3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4.然后将面擀成薄片，就像面片一样 。

5.5：用到切成指宽的条。

6.6：一手按住，一首网上搓 。

7.拿起来面来 ，自动绞成花型。

8.8：继续按6、7步骤做一遍
，面比之前更花。

9.9：做好的麻花饧10分钟左右 
。

10. ：锅中油七八分的时候下乳麻花 ，小火炸成金黄色 。

麻花的家常做法酥脆松软

食材 ：面粉300克，兰雀纯牛奶1杯
，糖100克，鸡蛋1个 ，酵母粉3克 ，植物油适量 。

步骤 ：

1.将面粉和鸡蛋
，酵母粉，白糖 ，1勺植物油都放进面盆里边 ，先搅拌一下
，揉合面成团后 ，密封发酵30分钟左右 。

2.取一块松弛好的剂子，满满地搓长 ，记住粗细一定要均匀
。然后把搓长的面条对折
，首尾相接 ，做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵
。

4.起锅烧油，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸，多次翻面，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出 。

麻花的家常做法详细

材料：

面粉 ，鸡蛋，猪油，芝麻，盐 ，白胡椒

做法步骤：

?面粉加芝麻，盐 ，白胡椒 ，猪油，鸡蛋，揉成面团
。

揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。

分三份，取一份擀成薄片 。

去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形
 。切半厘米的条 。

三个条叠在一起。

用手把三个条搓匀
 ，左手压着不动 ，右手往一个方向搓 。

封口捏紧
 ，提起来自己就拧成花了 。

用手再稍微整形一下就可以 。

以此类推，第一份的边角料可以揉在第二次的 ，最后一次的可以直接揉成条搓麻花 。做好的麻花生坯 ，静置十分钟。

锅里烧油  ，六成热下麻花 ，炸金黄即可。下锅的时候不要直接丢 ，要拿着两头拧着丢进去，可以保持很好看的花型 。

炸好的麻花不能趁热吃 ，要晾透，才会更酥脆 。

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